Тесто се замесва, като се оформят топки с размер малко по- големи от яйце. Топките се разточват и получените листа се разполагат върху месалили памучна кърпа и се оставят да поизсъхнат.

Поизсъхналите листа се нареждат едно върфу другопо 5 броя и се нарязват на квадрати – 3 х 3 сантиметра.

Получените квадрати се запичат леко до зачервяване в умерена фурна.

Консумация

За консумация се взима част от така приготвената юфка се сварява, осолява леко , слага се малко масло и се яде със сирене или със захар.