Продукти:
- 1 кокошка
- 300 грама домащен кускус или булгур
- 1 глава кромид лук
- 150 мл. олио
- 1 супена лъжица червен пипер
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- 3 – 4 литра вода
Начин на приготвяне:
Месото се запържва леко. Прибавя се лукът, а след това месото и червеня пипер, и се сипва водата.
Оставя се да ври, докато докато се свари месото.
След това се добавя кускусът или булгурът.
Оставя се на тих огън до сваряването на булгура.
