Замесва се не много твърдо тесто за точене. От него се оформят 5 или 6 топки за точене. Всички листа се разточват – с диаметър от 50 – 60 сантиметра. Върху масата се разстила първото листо. Намазва се мазнина, после с част от яйцата и се поръсва сирене. Върху сиренето се поставя второто тесто и процедурата се повтаря – до последното. Върху последното листо се поставя само малко мазнина. Така наредените едно върху друго листа се нагъват – от края към средата последователно – от двете страни. А след това и от другите две страни.

Получено тесто се се поставя в тавата, като се обръща с прегънатата част върху тавата. Нарязва се на парчета и се оставя да втаса. Втасалото тесто се поставя във фурна и се пече около 1 час.