Тесто се замесва и се разделя на 6 топки. От тях се разточват 6 листа, колкото се може по-големи.

Първвото листо се разстила на масата и върху него се слагат по 3 лъжици от мазнината. След това, върху него се поставя второто листо, като върху него се изсипват 3 лъжици от мазнината, а също така и сирене. Същото се повтаря с третото листо. И 3-те листа се завиват едновременно, усукват се с намазани ръце и се слагат в намезнената тава. По същия начин се подготвят и 3-те останали листа.

Питата се оставя да втаса, а впоследствие се намазва с 1 яйце. Пече се на 250 градуса, в продължение на 1 час.